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中国目前是法国除欧盟国家外猪肉出口的最大客户。近七年间,法国对华年出口猪肉量已经翻倍,从七、八万吨到目前的十五、六万吨左右,占法国猪肉总产量的6%左右。近年来,法国对华年出口猪肉量也已经翻倍,孟凡也介绍称,法国猪肉年产量在230万吨左右,相比丹麦等猪肉出口型国家,法国猪肉市场的特点是自给自足,不会为了盲目满足国际市场需求迅速扩大出口份额,法国寻求稳定而且长期的合作关系。此次法国访华则再次推进了这方面的合作,据法媒透露,在新的合作协议中,法国猪肉行业获得了15项新的许可授权,将能够向中国出口更多的产品。这意味着,不仅猪肉,包括更多猪肉食品也将有望进入中国市场。此前,法国的猪肉熟食业就曾称,热切希望能够进入中国市场,期盼着喜爱猪肉的中国消费者们能够喜欢法国的美食。因此,此次两国的深度合作意味着法国猪肉行业将全面进军中国市场。此外,在我国进口猪肉主要来源国当中,除了欧盟国家,还有美国和巴西两位实力强劲的“竞争者”,而且今年巴西肉类产业发展势头很猛,欧盟猪业更受冲击。而出于对市场的消费有信心,中国国内猪企不断发力,12月10日,唐人神公告,总募资额11.4亿元的定增项目落定,定增资金将用于生猪养殖项目。国内猪业将向规模化进一步发展。不过,国内市场对此也有一些担忧,因为当前国内生猪产能已超过正常保有量,并且猪价持续低迷,养殖户持续亏损,而随着猪肉进口贸易的发展,会不会使国内市场再次承压呢?从近年来中国进口猪肉的数量来看,相较于庞大的供给量与消费量来说,进口数量占比很小。而且国内消费多以鲜肉为主,而进口的多以冻肉为主,很少流入消费市场,80%都是由肉制品企业或者加工厂购入。此外,盯上中国肉类市场的不止法国,在之前巴西访华公布的名单中,有四分之一的都是肉类企业代表。随着接下来巴西访华的开启,这又将是一笔大合作。
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