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全国冷库苹果的库存量高于去年同期水平，处于历史中等水平。分地区来看，目前山东产地冷库库存量约272万吨，陕西地区库存量约196.34万吨，入库量超预期，出现这种情况的原因在于，产量虽下滑，但优果率有明显提高。优果率体现在两方面，一是果个，另外就是质量。果个方面，东、西部产区皆出现明显好转。总体来说，新季质量提高明显，高价优质货源居多，低价货源少。后期产地出货节奏值得关注，而最为重要的时间节点，应该是春节至五一劳动节这个时间段。春节备货，节日效应提振，并且新季入库时间不长，果农、客商心态都比较乐观，历年此阶段苹果价格下方都存在一定支撑，出现大幅下滑的概率较小。不过春节备货高峰已经过去，随着气温逐渐升高，冷库苹果或愈加不易存储，果农及客商心态可能会发生转变，苹果价格有向下可能。
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