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消费视角，我们将代表销区鸡蛋周度销量以农历年度季节性分析予以呈现，23年以来的销量在边际变化上呈现出了相对更为平稳的趋势，年后同比小幅改善，但绝对位置仍低于18、19年同期水平。库存视角，人口流通日趋顺畅（见人口迁徙指数），企业复工复产、开学季的到来都使得23年年后去库进度加快。现库存天数已处于相对低位，各环节去库速度放缓。替代品视角，从禽肉、猪肉两者增产周期来看，年内鸡蛋替代需求趋弱。

在产蛋鸡存栏水平反映当期及未来一段时间可供使用的产能体量，与蛋价呈背离走势。从蛋鸡存栏量来看，自 2017年以来，全国在产蛋鸡存栏呈下降趋势，而近三年仅恢复至不到 12亿只。据卓创资讯，截至 2023年 2月底，在产蛋鸡存栏 11.85亿羽，存栏水平处历史七年同期次低（仅高于 2022年）。另外，我们观察到当前空栏率整体偏高，多数情况下，空栏率高说明过去一段时间里补栏量低。

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