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1、前言材料主料：红豆250g、薯粉适量、砂糖适量、水适量；辅料：红豆千层糕1将红豆加适量的水用电饭煲煲熟，红豆可提前先浸泡。

2、2薯粉加水搅拌融化，再加进砂糖，搅拌到糖融化。

3、（糖的量决定了红豆糕的甜度）再把煲好的红豆放进去。

4、3隔水蒸，蒸盘底部抹一层油。

5、舀一勺均匀的摊在蒸盘里，不要太厚。

6、待其变为透明后，再舀一勺。

7、依此类推，想几层就弄几次。

8、最后可用筷子插入，看有没有沾粉来判断是都熟透。

9、4蒸好后待其凉却，再切成块状。

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