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世界级制造在路上——转型升级中的“光明样本”

发布时间:2015-11-18 11:34:49        来源:

随着全球经济一体化的逐步深化,尤其是近年来中国经济的高速发展和全球制造业向亚洲转移的趋势,中国已经成为全球制造业中心。然而,面对快速变化的国内、国际经济形势,中国制造也面临前所未有的挑战,一方面,以往支撑中国制造的土地、人力、资源,等种种红利正逐渐减少;另一方面美国、德国等世界主要发达国家纷纷实施以重振制造业为核心的“再工业化”战略,抢占新一轮制造业制高点。

  面对挑战,中国制造如何与国际高端制造竞争,传统行业如何逆势突围?带着这些疑问,记者来到光明乳业,在这里,我们看到这家企业正加速国际化、掀起向世界级制造企业转型的管理革命——导入WCM(世界级制造)管理系统,或许这正是中国传统制造业转型升级的一个缩影。

  加速全球资源配置

  随着中国深化对外开放、加快自贸区建立,中国乳品市场将更加自由开放,未来将直接面对国际大型企业在成本、资源掌控、产品、技术的竞争。

  事实上,在全球乳业大融合的今天,乳业提高国际化进程已势在必行。9月18日,国务院副总理汪洋在中国奶业D20峰会上表示,推进奶业现代化必须积极主动的参与奶业国际竞争,学习先进技术和管理经验,练好产业内功,壮大自身实力。

  近年来,以光明乳业为代表的国内乳企明显加快了国际化战略布局、加速全球资源配置,增强了自己的国际竞争实力。

  2013年5月到2015年3月末,一项长达近2年、被称为以色列食品行业史上的最大宗收购案终于尘埃落定。被收购的以色列企业是其国内最大的综合食品企业——Tnuva(简称“特鲁瓦”),拥有近90年的历史。根据近日光明乳业发布的公告显示,光明乳业将拟持有以色列Tnuva(简称“特鲁瓦”)76.7%控股权,这也为光明乳业的国际化道路掀开了新篇章。

  据了解,特鲁瓦是一家成立于1926年,拥有89年悠久历史的综合性食品集团,是以色列食品行业巨头。其主要业务包括乳制品、禽蛋制品、肉制品、冷冻蔬菜、糕点等。其中乳制品是特鲁瓦公司的业务重点,乳制品销售额占以色列乳制品销售额50%以上。此外,需要着重指出的是特鲁瓦产品除本土市场外,还外销至中东、欧洲和美国等地。

  未来,光明乳业与特鲁瓦战略协同后,特鲁瓦可以与光明乳业在技术研发、市场营销、渠道通路等方面形成协同;光明乳业也可以汲取以色列高效现代农业的经验,促进全产业链精细化发展。

  事实上,早在2010年,光明乳业就以8200万新西兰元购入了新西兰五家独立牛奶加工商之一的新莱特51%的股份,成为国内第一个收购海外大型乳企的国内企业。

  “从奶源到生产到全程冷链,光明都有自己的核心技术以及人才储备,未来我们将融合国际化管理系统来实现走出国门、走向全球的进程。”光明乳业食品安全办主任陆俊飞接受记者采访时如是说到。

  业内人士表示,通过国际化发展,增强乳企国际竞争实力,也加快国际资源布局,获得国际乳品贸易话语权,有助于缩小中国企业与跨国企业在的劣势,也为传统行业转型升级提供宝贵经验。

  世界级制造的方法论

  当然,真正走向国际化的企业还不能仅仅局限于向外合作与筹建,还需加紧企业内部结构的完善和升华。

  随着原材料和人工成本持续增长,社会对食品安全的关注度逐渐提高,如何达保障产品质量,如何控制工厂成本,如何避免食品安全事故等成为工厂转型升级的重中之重。

  “针对工厂所面临的情况,企业确立了‘成为客户首选的世界级乳品制造工厂并保持长期竞争优势’的愿景目标,在2014年正式把世界级制造导入光明乳业德州工厂,我们引入WCM管理系统,以全员参与的方式,以零的指向、预防的哲学来推进WCM管理。”光明乳业德州工厂厂长王永法接受记者采访时如是说到。

  据了解,目前光明是乳业是国内第一家,也是唯一一家实施WCM管理系统的公司。 所谓WCM,是以TPM为基础,融合供应链管理、全面质量管理、战略成本管理、6σ、精益生产等管理要素,汇聚而成的一套系统实用、富有成效的先进管理技术集成,其目的就是帮助企业打造“世界级制造商”,而这正是光明在全球化背景下的定位。

  “WCM很早以前诞生于日本,被日本企业尊称为一套非常完善的帮助企业提高效率有序经营的一种工序,光明在2010年开始率先在上海工厂导入这套系统,并结合乳业自身的经验和加工技术,我们称它为世界级制造。这套系统包含生产加工效率、产品质量、设备维护,员工技能提升、安全健康环境以及社会责任感等各个方面,能够帮助企业从全方位在生产加工环节提升我自由的一种核心竞争力。”陆俊飞接受采访时说到。

  2010年,光明乳业下属20家工厂之一的乳品八厂率先导入了WCM管理方法,并取得了显著成果,公司也于同年制定了“八厂先行、全国燎原”的WCM推行路线。

  2013年,光明乳业获得由“日本工厂设备维护协会JIPM”(JIPM-Japan Institute Of Plant Maintenance)颁发的TPM优秀奖(Total Productive Maintenance全面生产力维护),这也是目前国内第一家获得该国际大奖的食品企业。

  2014年3月25日,光明乳业世界级制造誓师大会在总部隆重召开,这预示着光明乳业将在全公司导入世界级制造系统,并立志成为中国乳业世界级生产管理模式的领导者。

  “通过两年项目的开展,我们取得了丰硕的成果:设备运行效率提升了28.5%;0故障机台达到了76台;0小停机机台数达到了75台;工厂不良品率削减了66.4%;工厂客户满意度上升了30%。” 光明乳业上海乳品四厂厂长谢朋军接受采访时表示。

  陆俊飞表示,随着世界级制造的展开,员工既能为公司创造价值,又能提高自己的综合能力,这对企业来说是一笔宝贵的财富。这是世界级制造带给光明的意外惊喜。